Il Rosmarino è l’erba aromatica che più ci rappresenta …ne siamo circondati! E come noto la cucina toscana ne è ovviamente ricca. Questo è il più grande…con un angolo di giardino tutto riservato e che si affaccia sul parco comune. L’ispirazione interna è totalmente EQUESTRE!…cavalli in ogni dove…colpa delle tradizioni di famiglia! Gli ingressi sono due: dalla comoda cucina color panna dalla quale si accede direttamente alla zona esterna con tavolo e sedie e dall’entrata ufficiale con divano floreale. Il salotto ha un divano letto rosso bordeaux davanti al camino e le sedie rosse intorno al tavolo…mi riportano a ricordi della mia infanzia. Al primo piano le 2 camere, ognuna col suo bagno interno, con i letti a “bandone” (una matrimoniale ed una doppia) tipici contadini in ferro battuto e lamiera decorati con pittura e madreperla. Una di queste camere si trova in una zona della casa sicuramente aggiunta a posteriori dalla famiglia di contadini che vi viveva visto che vi si trova un frontone in pietra e dei buchi laterali nei mattoncini (per inserire il palo che chiudeva la porta)…tipico di un ingresso principale.
*ERBA AROMATICA PERENNE spontanea nell’area mediterranea, noto anche in Italia come RAMERINO. In Toscana viene abbondantemente utilizzato, in quasi tutte le preparazioni cotte: dalla pasta alla carne, alla pizza, alla focaccia…un pizzico di sale, dell’ottimo olio extravergine di oliva Toscano ed una spolverata di aghi di rosmarino…